La comida siempre es tendencia debido a su constante cambio y SoloTendencias lo sabemos. Es una industria ocupada, y los chefs de todo el mundo siempre están trabajando para ampliar los límites de la cocina. Desde mariscos fálicos y leche de guisantes hasta vegetales de aspecto feo.
Indice
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Mariscos Falicos :
Seguramente ha comido camarones y almejas, pero los mariscos raros están en aumento. Comidas como huevas, sepias y geoduck (en la foto) son los diferentes productos de alimentacion que veremos a lo largo del año.
Comida birmana
La cocina birmana alcanzará nuevos niveles de popularidad. Esta es una cocina que mezcla los diferentes productos China, India y Tailandia.
El cosumo de este tipo de cocina esta predominando en Europa y se prevee que siga para América.
Comidas personalizadas
Podría llamarse una invasión de la privacidad, pero las comidas personalizadas se están volviendo muy populares. Empresas como Thriva y Vita Mojo toman su ADN y elaboran la comida perfecta para sus necesidades.
Kéfir
Los Granos de kéfir identificaron esta bebida láctea, lo que aparentemente han sido de Rusia. Hoy en día volando de los estantes en los supermercados británicos, y podría tener un momento real en el mundo occidental y seguramente lo veremos en este lado de latino américa.
Comida de Sri Lanka
La comida de Sri Lanka está lista para su momento. «Antes, Sri Lanka se combinaba con la cocina india, pero ahora se reconoce por derecho propio». Si nos ponemos a googlear encontraremos diferentes tipos de comidas de este país que llamara la atención de muchos como es el caso del huveos hopper que es que vemos en la foto entre otros.
Postres naturales
Los postres naturales están superando las recetas grasas de antaño. Ejemplos de postres naturales incluyen brownies de col rizada, peras canela y mousse de aguacate y cacao.
Sin carne
En los últimos años, el mundo se ha enfocado a dietas veganas y vegetarianas. Ahora, algunos restaurantes están por dejar de ofrecer carne por completo, poniendo el foco en las comidas vegetarianas.
Frutas y verduras de aspecto feo
Las frutas y verduras feas y deformes se están volviendo cada vez más populares. La BBC ha llamado a la tendencia «comida rescatada».
Ron
El cierto, el ron está en aumento. Las marcas y las destilerías del Caribe están obteniendo su debido brillo, especialmente entre los jóvenes.
Poco o nada de alcohol
Parece que la gente de todo el mundo están bebiendo menos. Las cervezas artesanales con poco alcohol o sin alcohol parecen estar acelerando, y los jóvenes se excitan con el consumo responsable.
