Tan cerca de las fechas festivas de fin de año queremos celebrar con vos, metiéndonos de lleno en una fiesta encantada. Como los fans de Harry Potter que somos, sabemos que junto con Halloween una festividad muy importante para el mundo mágico es Navidad. Te contamos cómo Harry pasaba sus fiestas y cómo celebrar una navidad en Hogwarts, llena de nostalgia y hechizos.
Además te compartiremos una receta de Christmas Pudin típico ingles, digno de las cocinas del colegio o mejor aún como si lo hubiera preparado la mismísima Señora Weasley.
La Primer Navidad de Harry en el Colegio
Los días previos a la primer Navidad de Harry en Hogwarts, los terrenos del castillo aparecieron cubiertos de nieve. Días atrás la profesora McGonagall había tomado lista de los alumnos que se quedarían en el colegio para las fiestas de fin de año y tanto Harry como sus amigos, los Weasley, se anotaron inmediatamente. A pesar de que Draco Malfoy se había burlado de él por quedarse en Hogwarts, Harry pensó que esas serían las mejores fiestas de su vida.
Tanto el exterior como el interior del castillo estaban ambientados para las fechas, los dos metros de nieve, el lago congelado, las guirnaldas de muérdago y las chimeneas encendidas en todos las habitaciones, menos en las mazmorras donde se encuentra el aula de pociones del profesor Snape.
«El salón estaba espectacular. Guirnaldas de muérdago y acebo colgaban de las paredes, y no menos
de doce árboles de Navidad estaban distribuidos por el lugar, algunos brillando con pequeños
carámbanos, otros con cientos de velas.»
«…dijo Ron, obligándose a apartar la vista del profesor Flitwick, que sacaba
burbujas doradas de su varita, para ponerlas en las ramas del árbol…» (Harry Potter y la Piedra filosofal, capitulo 12)
y lo más importante, la cena de navidad con sus amigos.
«Harry no había celebrado en su vida una comida de Navidad como aquélla. Un centenar de pavos asados,
montañas de patatas cocidas y asadas, soperas llenas de guisantes con mantequilla, recipientes de plata
con una grasa riquísima y salsa de moras, y muchos huevos sorpresa esparcidos por todas las mesas.
Estos fantásticos huevos no tenían nada que ver con los flojos artículos de los muggles, que Dudley
habitualmente compraba, ni con juguetitos de plástico ni gorritos de papel. Harry tiró uno al suelo y no
sólo hizo ¡pum!, sino que estalló como un cañonazo y los envolvió en una nube azul, mientras del interior
salían una gorra de contraalmirante y varios ratones blancos, vivos. En la mesa de los profesores,
Dumbledore había reemplazado su sombrero cónico de mago por un bonete floreado, y se reía de un
chiste del profesor Flitwick.»
Los Regalos Más Importantes
Hay un par de Regalos que nos parecen importante destacar que recibió Harry a lo largo de sus años escolares
La capa de invisibilidad de su padre James, enviada anónimamente.
«Harry cogió el género brillante y plateado. El tocarlo producía una sensación extraña, como si fuera
agua convertida en tejido.
—Es una capa invisible —dijo Ron, con una expresión de temor reverencial—. Estoy seguro…Pruébatela.
Harry se puso la capa sobre los hombros y Ron lanzó un grito.
—¡Lo es! ¡Mira abajo!
Harry se miró los pies, pero ya no estaban. Se dirigió al espejo. Efectivamente: su reflejo lo miraba,
pero sólo su cabeza suspendida en el aire, porque su cuerpo era totalmente invisible. Se puso la capa
sobre la cabeza y su imagen desapareció por completo.»(Harry Potter y la piedra filosofal, capitulo 12)
Dentro de la capa venía una nota de caligrafía fina y llena de curvas:
«Tu padre dejó esto en mi poder antes de morir. Ya es tiempo de que te sea devuelto. Utilízalo bien.
Una muy Feliz Navidad para ti.» (Harry Potter y la piedra filosofal, capitulo 12)
Luego nos enteramos que ese regalo fue enviado por el profesor Dumbledore, director del colegio. Sin esta capa, Harry, Ron y Hermione no habrían sido capaces de llevar a cabo sus planes y travesuras, desde esconder por debajo al pequeño dragón Ridgeback noruego de Hagrid, Norberto, hasta esconderse de los mortifagos en la navidad de que decide visitar el valle de Godrick junto a Hermione en el que sería su séptimo año en Hogwarts.
La escoba Saeta de Fuego, por parte de su padrino, Sirius Black:
Este regalo también llegó anónimo, luego de perder el conocimiento gracias al último partido de Quidditch y que su Nimbus 2000 quedase hecha astillas.
«Harry abrió el paquete y ahogó un grito al ver rodar sobre la colcha una escoba
magnífica y brillante. Ron dejó caer los calcetines y saltó de la cama para verla de cerca.
—No puedo creerlo —dijo con la voz quebrada por la emoción. Era una Saeta de
Fuego, idéntica a la escoba de ensueño que Harry había ido a ver diariamente a la tienda
del callejón Diagon. El palo brilló en cuanto Harry le puso la mano encima. La sentía
vibrar. La soltó y quedó suspendida en el aire, a la altura justa para que él montara. Sus
ojos pasaban del número dorado de la matrícula a las aerodinámicas ramitas de abedul y
perfectamente lisas que formaban la cola.» (Harry Potter y el prisionero de Azkaban, capitulo 11)
Luego de muchas conjeturas, al final del libro, cuando Harry habla con Sirius este le afirma que fue él quien envió el regalo de Navidad.
Los Sweaters Weasley :
Aunque los hermanos de Ron, así como el mismo Ron y Harry, dan por hecho este regalo casero, nos parece importante destacarlos, por que fueron los que instauran a Harry como un miembro más de la familia Weasley. Ron al pensar que Harry no recibiría ningún obsequio le comentó eso a su mamá preocupado y así fue como le llegó el primer sweater a Potter.
«—Creo que sé de quién es ése —dijo Ron, algo rojo y señalando un paquete deforme—. Mi madre.
Le dije que creías que nadie te regalaría nada y… oh, no —gruñó—, te ha hecho un jersey Weasley.
Harry abrió el paquete y encontró un jersey tejido a mano, grueso y color verde esmeralda, y una gran
caja de pastel de chocolate casero» (Harry Potter y la piedra filosofal, capitulo 12)
«—¡Eh, mira! ¡A Harry también le han regalado un jersey Weasley!
Fred y George llevaban jerséis azules, uno con una gran letra F y el otro con la G.
—El de Harry es mejor que el nuestro —dijo Fred cogiendo el jersey de Harry—. Es evidente que se
esmera más cuando no es para la familia.
—¿Por qué no te has puesto el tuyo, Ron? —quiso saber George—. Vamos, pruébatelo, son bonitos y
abrigan.
—Detesto el rojo oscuro —se quejó Ron, mientras se lo pasaba por la cabeza.
—No tenéis la inicial en los vuestros —observó George—. Supongo que ella piensa que no os vais a
olvidar de vuestros nombres. Pero nosotros no somos estúpidos… Sabemos muy bien que nos llamamos
Gred y Feorge.» (Harry Potter y la piedra filosofal, capitulo 12)
Otros Sweaters tejidos por la Señora Weasley que recibió Harry fueron:
Un jersey rojo con el león de Gryffindor en la parte de delante.
Uno color verde con un Colacuerno húngaro en el frente en conmemoración de la primera prueba del Torneo de los Tres Magos
Un jersey con una gran Snitch dorada bordada en la parte de adelante.
Pensamos que un Sweater así, personalizado, es un regalo único, confortable y con un guiño especial para los fans de la saga
Receta: Christmas Pudding
«A los pavos les siguieron los pudines de Navidad, flameantes. Percy casi se rompió un diente al
morder un sickle de plata que estaba en el trozo que le tocó.»
(Harry Potter y la piedra filosofal, capitulo 12)
El Christmas Pudding o Pudin de Navidad es un postre tradicional de Reino Unido, donde el protagonismo se lo llevan las frutas y frutos secos. Puedes agregarle un toque de magia sirviendo este budín con una salsa de brandy que dejará a tus comensales boquiabiertos. (también te dejamos una receta)
Para el pudding vas a necesitar:
100 g Cerezas confitadas
100 g Naranja confitada
200 g Pasas de uva
100 g Fruta confitada verde, también puede ser melón confitado
120 g Migas de pan
225 g Margarina rallada/ si no quieres usar margarina puedes poner manteca (mantequilla) rallada.
150 g Brandy
120 g Harina
225 g Azúcar rubia
100 g Castañas picadas/ puedes reemplazar con nueces o almendras
1 cdta. Canela en polvo
1 pizca Sal
5 huevos
Método de preparación:
Para todo el proceso te recomendamos que uses una espátula, por que no nos interesa sobre-batir la mezcla.
Comenzamos poniendo los huevos en un recipiente junto con el azúcar, batirlos ligeramente. Aquí agregamos el brandy, si no quieres ponerle una bebida alcohólica reemplázalo con algún jugo o leche. Pon la fruta confitada más las pasas de uva en la mezcla de huevo.
Pica los frutos secos que decidas poner en el pudding y agrégalos a la mezcla inicial junto a las migas de pan.
Pasa la margarina (o mantequilla, depende lo que quieras usar) por un rallador de queso, agrégala paulatinamente a la masa. Por ultimo tamiza el harina y con movimientos envolventes homogeniza la preparación.
Colocar la masa del budín navideño en un recipiente, tradicionalmente viene un molde especifico para el pudding, pero si tienes una flanera o un molde savarín viene espectacular para cocinar dentro el postre.
También puedes usar una budinera rectangular, no importa tanto el molde si no disfrutar de este postre con quienes quieres!
Tapamos el budín con un circulo de papel manteca y lo cubriremos con una hoja de papel aluminio. Ataremos un cinta para que el papel de aluminio este bien adherido y la cocción sea mas segura y eficiente.
Cocinaremos a vapor, colocando dentro de una olla, Añadiremos agua únicamente para generar vapor. Aproximadamente deberá llegar hasta la base del molde, conforme se vaya evaporando el agua en la cocción le vas a ir agregando más. Para cocinar bien, taparemos la olla y cocinaremos a un fuego bajo por un espacio de 4 horas. Recuerda siempre ir revisando que no se quede sin agua.
Para presentarlo a la mesa puedes calentar un poco de brandy y encenderlo sobre el postre, eso sin dudas dará un toque mágico al postre!
Si tienes intención de prender fuego tu postre necesitarás calentar una taza del alcohol que quieras usar, ejemplo brandy, en una sarten y con un encendedor prenderlo fuego, así lo echarás por encima del budín.
Si lo quieres sin alcohol, otra manera de servir este budín es con crema inglesa o crema batida con poca azúcar. O simplemente espolvoreando azúcar impalpable. ¡Lo que le da un toque encantador, parece una montaña nevada!
Esperamos que pases una hermosas fiestas llenas de magia y felicidad! y que si decides hacer el christmas pudding sea con la misma intención que tendría Molly Weasley, comerlo con las personas que amas.
